好多人活一生，总难免扭捏作态。有人好名，有人好利，有人靠社会地位来证明自己。

 

学成文武艺，货与帝王家，修身齐家治国平天下，这是古来士大夫谁都想走的路。但清代却有一个人，他在自己政声最好，正当壮年时辞官返家，从此跟随着欲望活着。

 

他用他的一生告诉人们，人生在世，其实没那么多身不由己和顾虑，不过求快意而已。

 

  

一官换一园

 

袁枚从小家里穷，虽然是书香门第，但到了祖父这一代，家里的男人基本上都只是居无定所的幕僚。

 

好在袁枚天资聪颖，前半生也是功名顺遂。

 

12岁考上秀才，21岁，广西巡抚还亲自写了一封推荐信给乾隆，直夸他是国家应运生才，必为大成之器，23岁，袁枚高中进士，入选为翰林院庶吉士，可谓少年得志，前途一片光明。

 

但袁枚受不了束缚的性子，这时就开始出来作怪了。清朝规定，翰林院的庶吉士，必须要学习汉文和满文，两科都及格才能留京做官。

 

袁枚讨厌学满文，所以他一边讥讽满文是蝌蚪字，一边只做他的诗赋文章。三年后，袁枚没有通过考试，被外派到江南做知县去了。

 

做知县就做知县吧，袁枚做得也不错。不仅是一把断狱的好手，还是个爱民的好官。

 

有一次，一只贩布的商船在江上和一艘战船相撞，致使一个士兵落水身亡。当兵的仗势就把商船扣下了，告到官府来。

 

袁枚明白这只是一场意外，但按律来判，这个商船主人肯定赔得是倾家荡产，甚至是人头落地。

 

于是，袁枚让商船主人到江上演示下当时的场景，说说是怎么撞上战船的。等到商船主人一上船，他就给船家使眼色，暗示他快乘风逃走。

 

见商船逃远后，袁枚就把本来用来埋葬死者的银钱，再从衙门里出一点，一起赔给了死者家属，了断了这场官司。

 

袁枚 随园湖楼请业图

 

后来，袁枚改任其他地方时，当地人还送了他一件绣有全城百姓姓名的万民衣，这是古时老百姓给父母官的最高赞誉，足见他为官的才干。

 

为民办事，即使只是七品知县，但袁枚还是满足的开心的，但有些事情却让他很不开心。

 

比如每天主要做的事，其实是做大官的奴隶。

 

袁枚曾在给朋友的心里这样写道，我天生就不喜欢早起，但来到江宁后，日夜颠倒。如果这么辛苦是为了百姓也就罢了，偏偏我每天不分早晚地干，却只是在参拜台府，给大官做奴隶而已。

 

白天都在到处跪拜，我常常一边走一边生气。晚上回到衙门，又有百姓围着要申冤。终于下公堂了，桌上的文书又堆积如山。好不容易脱衣休息了，驿站又说某某官到了某某地方，把我从梦中惊醒。

 

还有，官场上规矩太多，下级参见上级，要用小跪的姿势，远远地就跑着碎步上前。参见的名帖，写职务时字迹要小，不然就是不敬。

 

袁枚哪受得了这种束缚，他说，我写大字写习惯了，写不了小字，不干了。

 

这一年，他33岁，朝廷正打算给他升职。但他借口要奉养母亲，就辞官归乡了。

 

袁枚的书法

 

他拿出自己为官多年的积蓄，买了一处园子，这可不是寻常宅子。

 

他买的这处宅子，就是红楼梦里的大观园。这处园子本来是曹雪芹的祖父的，曹家被抄之后，又被一个姓隋的人买去了，后来，隋家也被抄了，堪称是一座倒霉园子。

 

隋家被抄后，这座园子就荒废多年了。袁枚接手它的时候，园子已经荒芜到花儿都不长了。

 

但袁枚无所谓，还给它起了个名字，叫随园，随心所欲，随遇而安。袁枚倾注了大量的心力倒腾它，开池塘，建楼台，移怪石，还亲手种了数竿绿竹。

 

但建的过程中，他发现钱不够用了。没办法，他又接受朝廷的调令，到陕甘一带做了几年地方官，还写诗自嘲，千里做官只为财。

 

等到他钱攒够了，园子建好了，他就下定决心上书朝廷请求终养，两年后获批。他高兴得写了一堆诗，一官换一园，大官的奴隶，终于成为小园的主人了。

 

郑板桥笔下的清代文人

 

有口必有味

 

随园建成后，袁枚写了一副对联，放鹤去寻山里客，任人来看四时花。然后就把园子的四面墙拆掉，任人来游玩，把私宅变公园了。

 

很快，随园就变成了南京城里的著名景点，来这里的人，有的是来游玩，有的是来吃的。

 

袁枚爱吃，天下人都知道。

 

他在吃上，有三个癖好，第一个，是每到别人家，都要带上家里的厨子。吃到好吃的，就让厨子到厨房里去学，别人若不愿意教，就执弟子之礼，死乞白赖地求。再不教，就想吃的时候抬着轿子去把别人家的厨师请来随园。

 

第二个是爱收集食谱。

 

有一次，袁枚的朋友煮了一道芙蓉豆腐，特地招他来吃。袁枚吃完，立马求朋友赐他食谱。

 

朋友笑道，人说我朝两个人写诗最好，一个是纪晓岚，一个是随园山人袁枚。随园山人不愿为五斗米折腰而辞官，那不知是否愿意为美食折腰呢。若你朝我鞠三个躬，我即刻把食谱给你。

 

袁枚立刻站起来鞠躬，拿着菜谱得意地走了。

 

第三个，是喜欢和名厨交朋友。

 

王小余，是南京城里许多达官贵人都争相聘请的名厨。

 

厨艺高超，调味从不用试，手一捏，勺一颠，分毫不差。闲暇时最大的乐事就是洗磨自己三十多件专用厨具，是个让人捉摸不透的狂厨。